નવી આગમન રિજ કેપ છત ટાઇલ કોલ્ડ રોલ બનાવવાનું મશીન

સંપાદકની નોંધ: “કમ્યુનિટી રિવ્યુ” એ માઉન્ટ એરી ન્યૂઝની નિયમિત કૉલમ છે જેમાં માઉન્ટ એરી અને સરે સમુદાયના નેતાઓની ટિપ્પણીઓ દર્શાવવામાં આવી છે.
આ મહિનો બોર્ડ પ્રશંસા મહિનો છે, અને મેં ગયા વર્ષે આ કૉલમ લખી હતી. મને લાગે છે કે તે થોડી અપડેટ સાથે ફરીથી પોસ્ટ કરવા યોગ્ય છે. અમે અમારા શિક્ષણ બોર્ડનો આભાર માનીએ છીએ. માઉન્ટ એરી સિટી સ્કૂલ્સ (MACS) પાસે અદ્ભુત બોર્ડ ઓફ એજ્યુકેશન (BOE) છે. સભ્યો અધિક્ષક અને જિલ્લાને ટેકો આપવા અને સમુદાય તરફથી સાંભળવા માટે તેમનો સમય સ્વયંસેવક બનાવવા માટે તેમના માર્ગમાંથી બહાર જાય છે. આ પ્રોફેશનલ ટીમ મહિનામાં બે વાર બોર્ડ મીટિંગમાં હાજરી આપે છે, આખા વર્ષ દરમિયાન શાળાની ઘણી ઇવેન્ટ્સમાં ભાગ લે છે અને સમગ્ર રાજ્યમાં તાલીમ સત્રો યોજે છે. બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સની ફરજોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ધોરણો, જવાબદારી, અને શાળા જિલ્લાની મુખ્ય કામગીરીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે રાજ્યના કાયદા સાથે સુસંગત નીતિઓ વિકસાવો;
- અન્ય સરકારી એજન્સીઓ અને જનતા સાથેની તમામ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓમાં શાળા જિલ્લા, સ્ટાફ અને ખાસ કરીને વિદ્યાર્થીઓનું રક્ષણ કરો.
અમારું BOE આ મફતમાં કરે છે અને સભ્યો તેમનો મોટાભાગનો સમય અને શક્તિ સ્વયંસેવક કરે છે. તેઓ સ્ટાફને જિલ્લાની રોજબરોજની કામગીરીની દેખરેખ રાખવા અને અધિક્ષક અને નેતૃત્વ ટીમને ટેકો પૂરો પાડવાની મંજૂરી આપે છે. તેઓ હાજર છે અને સમુદાયમાં સામેલ છે અને સમુદાયના હૃદયના ધબકારાને અનુસરે છે. અમે જાણીએ છીએ કે તેઓ બાળકોના વાલી છે. તેમની ભૂમિકામાં, તેઓ પરિવારોને ટેકો આપે છે અને તેમના હૃદય અને કાર્યોમાં શાળા જિલ્લાના હિતોને પ્રથમ સ્થાન આપે છે.
અમારા બોર્ડના અધ્યક્ષ ટિમ મેથ્યુસ છે, સ્થાનિક ફાર્માસિસ્ટ. ટિમ 26 વર્ષથી બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં સેવા આપે છે અને તેના ત્રણ બાળકો માઉન્ટ એરી સિટી સ્કૂલના સ્નાતક છે. MACSમાંથી નિવૃત્ત થયેલા ટિમની પત્ની સેન્ડી બાળકોની ઉત્તમ શિક્ષક હતી. જ્યારે બોર્ડ સભ્યપદ વિશે પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે, ટિમને જવાબ આપ્યો કે "સેવા કરવાની તક, યોજનાનો વિકાસ જોવા અને ભાવિ નેતાઓને પ્રભાવિત કરવા" એ MACS ની સતત વૃદ્ધિ અને નેતૃત્વને મજબૂત બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તેને ગમે છે કે માઉન્ટ એરી સિટી સ્કૂલ્સ "નવીન કરવા, જોખમ લેવા અને હંમેશા વિદ્યાર્થીઓના હિતોને અન્ય બાબતોથી ઉપર રાખવા માટે તૈયાર છે."
બેન કૂક સ્થાનિક બિઝનેસ માલિક છે. તેણે લોના સાથે લગ્ન કર્યા છે અને MACSમાંથી સ્નાતક થયા છે. બેન કહે છે કે અમારા વિદ્યાર્થીઓના જીવનમાં પરિવર્તન લાવવાની ઈચ્છા ભલે ગમે તેટલી નાની હોય, તેમને બોર્ડના સભ્ય બનવાની પ્રેરણા મળી. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે તેઓ અમારા શાળા જિલ્લાના "નાના સમુદાય અને પારિવારિક વાતાવરણ"નો આનંદ માણે છે અને "અમારા શિક્ષકોને અમારી શાળા પ્રણાલીમાં કામ કરવાની મજા આવે છે તે જાણીને."
વેન્ડી કેરીકર, જેમી બ્રાન્ટ, થોમસ હોર્ટન, રેન્ડી મૂર અને કાયલ લિયોનાર્ડ શિક્ષણ બોર્ડના સભ્યો છે. તેઓ સાથે મળીને MACS કાઉન્ટીના ભાવિને ટેકો આપતા બોર્ડમાં તેમની બેઠકોની સેવા અને નેતૃત્વ કરે છે. માઉન્ટ એરી સમુદાયમાં પરિવારોના શ્રેષ્ઠ હિતમાં નિર્ણય લેવા સ્ટાફ અને બોર્ડની ટીમે સાથે મળીને કામ કર્યું.
વેન્ડી કેરિકરે 14 વર્ષ સુધી બોર્ડના અધ્યક્ષ તરીકે સેવા આપી હતી. તેણીએ ચિપ કેરીકર સાથે લગ્ન કર્યા છે અને તેની બે પુત્રીઓ છે જેઓ MACS ગ્રેજ્યુએટ છે. તેણી પોતાના વ્યવસાય સાથે એક ઉદ્યોગસાહસિક છે અને તે ઘણીવાર અમારા બ્લુ બેર કાફે અને બ્લુ બેર બસ કાર્યક્રમોમાં જોવા મળે છે. તે વિદ્યાર્થીઓને પોતાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો અને સફળતાપૂર્વક અન્યની સેવા કેવી રીતે કરવી તે સમજવામાં મદદ કરે છે. “સત્ય એ છે કે અમારી પાસે એક નાની શાળા વ્યવસ્થા છે અને અમે એક પરિવાર છીએ. મને ગમે છે કે અમારા સ્ટાફ અને વિદ્યાર્થીઓ ખરેખર એકબીજાની કાળજી રાખે છે અને એકબીજા માટે શ્રેષ્ઠ ઈચ્છે છે," વેન્ડીએ કહ્યું.
જેમી બ્રાન્ટ, માઉન્ટ એરીના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી, એરિયા સેલ્સ મેનેજર છે અને હાલમાં બોર્ડના વાઇસ ચેરમેન તરીકે સેવા આપે છે. તેણીએ ટિમ સાથે લગ્ન કર્યા છે અને તેમને બે પુત્રીઓ છે જે બંને 1A (બેક ટુ બેક) ડબલ સ્ટેટ ચેમ્પિયનશિપ ટીમના સભ્યો છે. "શિક્ષણ એ સૌથી મુશ્કેલ વ્યવસાય છે, પણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પૈકીનું એક છે તેવું માનવું" તેણીને બોર્ડ સભ્ય બનવા માટે પ્રેરિત કરે છે, કારણ કે તે સમજે છે કે "આપણે શિક્ષકોને સમર્થન આપવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ."
થોમસ હોર્ટનની પત્ની, ક્રિસ્ટી હોર્ટન, એક MACS નર્સ, ચાર બાળકો છે જેમણે MACS સ્વીકાર્યું છે અથવા તેમાં હાજરી આપી રહી છે. તે કોર્પોરેટ એન્જિનિયર છે જે વિદ્યાર્થી પરિષદના સભ્ય તરીકે તેમની ક્ષમતા મુજબ સમુદાયની સેવા કરવા માંગે છે. થોમસે કહ્યું કે જાહેર સેવા પ્રત્યેનો તેમનો પ્રેમ તેમનામાં "મારા માતા-પિતાએ નાની ઉંમરે જે દાખલો બેસાડ્યો હતો તેના કારણે."
જ્યારે તેમને પૂછવામાં આવ્યું કે તેમને બોર્ડના સભ્ય બનવા માટે શું પ્રેરિત કર્યું, ત્યારે રેન્ડી મૂરે કહ્યું, "અમારા બાળકો અને અમારા સમુદાયની સેવા કરવાનું ચાલુ રાખવા અને તફાવત લાવવા." તે સૈન્યમાંથી નિવૃત્ત થયો હતો અને 2020 માં બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં તેની નિમણૂક કરવામાં આવી હતી. તમે શહેરમાં ઇવેન્ટ્સમાં તેને લશ્કરી વાહનમાં જોઈ શકો છો.
કાયલ લિયોનાર્ડને 2018 માં બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં નિયુક્ત કરવામાં આવી હતી અને તેણે મેરી એલિસ સાથે લગ્ન કર્યા છે. તેઓના ચાર બાળકો છે જે માઉન્ટ એરી સિટી સ્કૂલમાં અભ્યાસ કરશે અથવા કરશે. કાયલ સ્થાનિક સમુદાયની સેવા કરતી કલ્યાણ સલાહકાર છે. કાયલ કહે છે, “મને MACS વિશે ગમતી બાબતોમાંની એક એ છે કે અમારી પાસે એક નજીકનું કુટુંબ સંસ્કૃતિ છે. એક નાના શાળા જિલ્લા તરીકે, અમે અમારા તમામ વિદ્યાર્થીઓ માટે નવીનતા લાવી શકીએ છીએ અને એક ઉત્તમ શૈક્ષણિક અનુભવ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ."
સામૂહિક રીતે, અમારું બોર્ડ ઑફ ડિરેક્ટર્સ તેની વ્યૂહાત્મક યોજનાઓ દ્વારા જિલ્લાની દિશા નિર્ધારિત કરવામાં મદદ કરે છે. વર્ષોથી, બોર્ડે સામુદાયિક કેન્દ્રીય કાર્યાલયના નિર્માણ જેવી પહેલોને આગળ ધપાવવા માટે સ્ટાફ સાથે નજીકથી કામ કર્યું છે, જે તાજેતરના વર્ષોમાં એક સમુદાય આઉટરીચ સેન્ટર બની ગયું છે. તેઓએ પરિવારોને ગમતો પ્રથમ દ્વિભાષી કાર્યક્રમ શરૂ કરવામાં મદદ કરી, જે કર્મચારીઓને વિકસાવવાનું એક ઉત્તમ કાર્ય છે અને અમારા ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ બંને ભાષાઓમાં અસ્ખલિત છે. તેઓ એડમિનિસ્ટ્રેટર્સ, ફેકલ્ટી અને સ્ટાફને વધારાના પગાર વધારા, બોનસ અને કુટુંબ-મૈત્રીપૂર્ણ અને સ્ટાફ-મૈત્રીપૂર્ણ કૅલેન્ડર સાથે સપોર્ટ કરે છે.
અમેઝિંગ આર્ટ પ્રોગ્રામ્સ, પ્રોફેશનલ ટેકનિકલ એજ્યુકેશન અને ઇનોવેટિવ પ્રોગ્રામ્સ માટે ફંડિંગ એ MACS ની વિશેષતા છે અને બોર્ડ ઑફ ડિરેક્ટર્સ આ પ્રોગ્રામ્સને ખીલવા માટે શરતો અને સમર્થન પૂરું પાડે છે. આ બોર્ડના સભ્યો માઉન્ટ એરી સમુદાયમાં પરિવારોને મદદ કરવા માટે ઉત્તમ કાર્ય કરે છે. આ વિસ્તારમાં અદ્ભુત કાર્યક્રમો અને સ્ટાફને કારણે ઘણા પરિવારો આકર્ષાયા અને રોકાયા. અમારો સમુદાય, જે રાજ્યમાં શ્રેષ્ઠમાંનો એક છે, તેની પાસે મજબૂત, બાળ-કેન્દ્રિત કાઉન્સિલ નેતૃત્વ છે.
MACS શિક્ષણ સમિતિના સભ્યો બાળકોના હિતોની હિમાયત કરે છે. તેઓ આધુનિક શિક્ષણના સૌથી પડકારજનક સમયમાં માર્ગ બતાવે છે અને વિદ્યાર્થીઓને સુરક્ષિત રીતે પાછા લાવવા અને તેમના વિકાસ અને વિકાસને સમર્થન આપવા માટે તેમની પ્રશંસા થવી જોઈએ. જો તમે આ લોકોને શહેરમાં જોશો, તો તેમની સેવા બદલ તેમનો આભાર માનવાનું ભૂલશો નહીં. જો તમે શ્રેષ્ઠતા અને નેતૃત્વના આ સમુદાયનો ભાગ બનવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને http://www.mtairy.k12.nc.us ની મુલાકાત લો. સમિતિ વિશે વધુ માહિતી અમારી વેબસાઇટ પર શિક્ષણ સમિતિ ટેબમાં મળી શકે છે.
આ વર્ષના સરી કાઉન્ટિયન્સ કન્ટીન્યુઇંગ ધ ડ્રીમ દરમિયાન, અમે અમારા સમુદાયના સ્થાનિક બાઇસન સૈનિકોનું સન્માન કરવા માટે સમય કાઢ્યો જેમણે તેમના દેશની સેવા કરી. જેઓ કદાચ આ ચૂકી ગયા હોય, તેમના માટે મને તમારા માટે ભરવા દો.
ચાલો શરૂઆતથી જ શરૂ કરીએ. બફેલો સૈનિકો કોણ છે? આફ્રિકન અમેરિકનોએ દરેક અમેરિકન યુદ્ધમાં સેવા આપી છે, પરંતુ ગૃહ યુદ્ધે તેઓની સેવા કરવાની રીત બદલી નાખી છે.
ગૃહયુદ્ધે સૈન્ય પર આટલું મોટું નુકસાન કર્યું કારણ કે આપણે આપણી અંદર લડીએ છીએ, તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે લશ્કરને લડવા માટે વધુ પ્રશિક્ષિત માણસોની જરૂર છે. 28મી જુલાઈ, 1866ના રોજ, આર્મી રિઓર્ગેનાઈઝેશન એક્ટે ઘણા નવા એકમોને અધિકૃત કર્યા, જેમાં બે ઘોડેસવાર એકમો (9મી અને 10મી) અને બે આફ્રિકન અમેરિકન પાયદળ એકમો (24મી અને 25મી) સામેલ છે. અડધાથી વધુ "સિવિલ વોરના રંગીન સૈનિકો" એ સાઇન અપ કર્યું, અને પ્રથમ વખત આફ્રિકન અમેરિકનોને નિયમિત સૈનિકો ગણવામાં આવ્યા.
આ એકમો મુખ્યત્વે યુદ્ધ પછી દેશના પુનઃનિર્માણમાં મદદ કરવા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પશ્ચિમ તરફના વિસ્તરણમાં મદદ કરવા માટે ઉભા કરવામાં આવ્યા હતા. એવું માનવામાં આવે છે કે પ્લેન્સ મૂળ અમેરિકનોએ "બફેલો સોલ્જર" નામ આપ્યું હતું, પરંતુ નામનું ચોક્કસ કારણ અજ્ઞાત છે. મોટાભાગના ઈતિહાસકારોના મતે, સૈનિકોના વાંકડિયા વાળ ભેંસની ચામડી જેવા હોય છે અથવા તેમની વિકરાળ લડાઈ શૈલી આજે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અનુમાન છે.
આ સમય દરમિયાન સમગ્ર ઉત્તર કેરોલિનામાં પાયદળ અને અશ્વદળમાં સેવા આપતા સજ્જનોના રેકોર્ડ છે. આફ્રિકન અમેરિકનો રાષ્ટ્રીય ઉદ્યાનોના પ્રથમ હિમાયતી અને રેન્જર્સ હતા.
તેમની વીરતા દ્વારા, કેટલાક ભેંસ સૈનિકો વધુ સારી નોકરી મેળવવા, પોતાની મિલકત મેળવવા અને ઉચ્ચ શિક્ષણ મેળવવામાં સક્ષમ હતા. દરમિયાન, ઘણા ભેંસ સૈનિકો પરત ફર્યા ત્યારે તેમની હત્યા કરવામાં આવી હતી અને તેઓને ખરેખર હીરો તરીકે ઘરે આવકારવામાં આવ્યા ન હતા.
બાઇસન સૈનિકો સ્પેનિશ-અમેરિકન યુદ્ધ, ફિલિપાઇન્સ-અમેરિકન યુદ્ધ અને, અલબત્ત, પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધમાં લડતા ગયા. જ્યારે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધમાં પ્રવેશ્યું, ત્યારે બે આફ્રિકન-અમેરિકન સ્વયંસેવક કોર્પ્સની રચના કરવામાં આવી: 92મી અને 93મી પાયદળ વિભાગો. કુલ મળીને, 350,000 આફ્રિકન અમેરિકનોએ યુદ્ધમાં ભાગ લીધો હતો, જેમાં જેમ્સ હેનરી ટેલરનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેમણે ચંદ્રક અને વિજય ચંદ્રક મેળવ્યો હતો અને અહીં ઉછર્યા હતા.
સેવા આપનાર અન્ય વતની હતા રોબર્ટ “બોબ” હ્યુજીસ, સિનિયર, જેનો જન્મ પાયલટ હિલ્સમાં થયો હતો અને જે જે જે જોન્સ હાઈસ્કૂલ તરીકે ઓળખાય છે તેમાંથી સ્નાતક થયા હતા. 1917 થી 1918 સુધી તેમણે બફેલો સૈનિક તરીકે સેવા આપી અને ફ્રેન્ચ મોરચા પર લડ્યા. તેમણે તેમના ત્રણ પુત્રો દ્વારા તેમની સેવાનો વારસો પણ ચાલુ રાખ્યો, જે તમામ બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન બફેલો સૈનિકો તરીકે સેવા આપશે.
સૌથી મોટો પુત્ર, વોલ્ટર વિલિયમ “બિલ” બેલ હ્યુજીસ, જેજે જોન્સ હાઈસ્કૂલમાંથી સ્નાતક થયા અને તેમના નાના ભાઈ રોબર્ટ સાથે નોર્થ કેરોલિના એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ટેકનિકલ કોલેજમાં સ્વીકારવામાં આવ્યા, પરંતુ તેઓ નોંધણી કરાવે તે પહેલાં જ તેમને લશ્કરમાં ભરતી કરવામાં આવ્યા.
તેના બદલે, વોલ્ટરે નવેમ્બર 1942 થી એપ્રિલ 1947 સુધી 365મી પાયદળ રેજિમેન્ટ (92મી ડિવિઝન) માં સેવા આપવાનું ચાલુ રાખ્યું. 1945 અને 1946 ની વચ્ચે તે વિવિધ સ્થળોએ તૈનાત રહ્યો અને લગભગ છ મહિના સુધી ઇટાલીમાં લડ્યો, જ્યાં તેણે મિકેનિક તરીકે કામ કર્યું, બધું સમારકામ કર્યું. ટેન્ક અને જીપથી લઈને એરક્રાફ્ટ સુધી. આગળના ભાગમાં તેના રોકાણ વિશે બોલતા, તેણે કહ્યું: "હું જીવંત રહેવા માટે નસીબદાર હતો, તેઓએ મને સસલાની જેમ ગોળી મારી હતી."
બીજા પુત્ર, જેમ્સ કેટર્સ "જેકે" હ્યુજીસને 1943માં તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો અને તે ઓકિનાવા, જાપાનમાં તેની જમાવટ માટે જાણીતો છે. તેમની સેવા દરમિયાન, તેમને .45 એક્સપર્ટમાં રાઈફલ શૂટર અને TSWG કાર્બાઈન એનાયત કરવામાં આવી હતી. 1947માં સન્માનપૂર્વક છૂટા થયા પહેલા તેણે મોબાઈલ સાર્જન્ટનો રેન્ક પણ મેળવ્યો હતો.
તેના ભાઈઓથી વિપરીત, ત્રીજા પુત્ર, રોબર્ટ હ્યુજીસ II ને નૌકાદળમાં સોંપવામાં આવ્યો હતો. તે 1944 માં સૈન્યમાં જોડાયો, તોપચી બન્યો, કેલિફોર્નિયામાં ટ્રાન્સપોર્ટર તરીકે કામ કર્યું, અને પછી દારૂગોળો સાથે જહાજોને લોડ કરવામાં મદદ કરવાનું શરૂ કર્યું. ત્યારબાદ તેને ક્રેન ઓપરેટર તરીકે ખતરનાક નોકરી માટે બઢતી આપવામાં આવી હતી અને યાદ કરે છે: "કામદારોને કહેવામાં આવ્યું હતું કે કેટલાક દારૂગોળો વિસ્ફોટિત નથી અને કેટલાક જીવંત હતા, પરંતુ અમને ખબર ન હતી કે કયો છે."
સરે કાઉન્ટીમાં હ્યુજીસ પરિવાર આ વિસ્તારમાં એક માત્ર બફેલો સૈનિકો ન હતા; ભાઈઓ જ્હોન અને ફ્રેડ લવલે બીજા વિશ્વયુદ્ધમાં સેવા આપી હતી અને સ્ટોક્સ કાઉન્ટીમાં પાંચ ભાઈઓ (પોલ, હેરિસન, લેવિસ, એડવર્ડ અને એરોન રેનોલ્ડ્સ)માં જન્મ્યા હતા. અમારા સમુદાયે મદદ કરી છે તેમાંથી આ માત્ર થોડા લોકો છે.
1951માં કોરિયન યુદ્ધ દરમિયાન રાષ્ટ્રપતિ ટ્રુમેને લશ્કરમાં અલગતાનો અંત લાવવા માટે એક્ઝિક્યુટિવ ઓર્ડર 9981 જારી કર્યા પછી બફેલો સૈનિકોએ તેમની સેવાનો અંત લાવ્યો, પરંતુ તેમનો ઇતિહાસ જીવંત છે. આ સૈનિકોએ માત્ર અમેરિકાને એક વિશાળ રાષ્ટ્ર અને આખરે વૈશ્વિક મહાસત્તા બનવામાં મદદ કરી નથી, પરંતુ આપણા સમુદાયોને તેઓ આજે જે છે તે બનવામાં પણ મદદ કરી છે.
માઉન્ટ એરી રિજનલ મ્યુઝિયમ ઑફ હિસ્ટ્રીના પ્રોગ્રામ્સ અને એજ્યુકેશનના નિયામક કેસાન્ડ્રા જ્હોન્સન, જ્યારે અમે કામ કરવા અથવા ખરીદી કરવા માટે મુસાફરી કરીએ છીએ ત્યારે અમારા જીવનના નાના, રોજિંદા પાસાઓનો ઇતિહાસ શીખવા માટે અન્ય લોકોને પ્રેરણા આપવાનું પસંદ કરે છે.
ગુરુવાર, 2 ફેબ્રુઆરીએ ગ્રાઉન્ડહોગ ડેની ઉજવણી કરો. શું ઉંદરે તેનો પોતાનો પડછાયો જોયો? આ ખરેખર શૂન્ય તફાવત છે, કારણ કે અમારી પાસે શિયાળાના વધુ છ અઠવાડિયા છે (કદાચ વધુ). કૅલેન્ડર કહે છે કે અમારી પાસે શિયાળાના ઓછામાં ઓછા છ અઠવાડિયા છે, પછી ભલેને આળસુ ગ્રાઉન્ડહોગ ફિલ જે પણ આગાહી કરે. વસંત 21 માર્ચે આવી શકે છે, જ્યારે શિયાળો અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે. ગ્રાઉન્ડહોગ્સ હવામાનની આગાહી કરનારાઓ માટે ખરાબ બહાનું છે, અને તેઓ ખરાબ આગાહી કરનારા છે. તેમની આગાહીઓ એટલી જ સુપરફિસિયલ છે જેટલી તેઓ ખરેખર છે. શ્રેષ્ઠ હાર્બિંગર્સ એ પ્રવાહના કિનારે દેડકા છે, ફીડર પર સક્રિય પક્ષીઓ અને લૉન તરફ કૂદકો મારતા રોબિન્સ, ડોગવુડ, ડેફોડિલ્સ, હાયસિન્થ્સ અને ક્રોકસના ઝાડ પર નાની કળીઓ, કાગડાઓનો રુદન અને કબૂતરોની ઠંડક. દરેક વ્યક્તિ કોઈ પણ ભવિષ્યવાણી અને બડાઈ વિના, વસંતના આગમનની પૂર્વદર્શન કરે છે. મર્મોટ્સ બગીચાના ઢોંગી અને દુશ્મનો છે.
વેલેન્ટાઈન ડેને બે અઠવાડિયાથી પણ ઓછો સમય બાકી છે. દુકાનો, સલુન્સ અને ફૂલની દુકાનો, તેમજ સુપરમાર્કેટ્સમાં, હજુ પણ પસંદ કરવા માટે પુષ્કળ છે. હવે ડિલિવરીની પુષ્ટિ કરવા માટે ફૂલોનો ઓર્ડર આપવાનો સમય છે. મોટાભાગના સ્ટોર્સમાં કાર્ડ્સ, કેન્ડી, પરફ્યુમ, પોટેડ પ્લાન્ટ્સ, વ્યવસાયો, દુકાનો અને રેસ્ટોરાંના ગિફ્ટ કાર્ડ્સની સંપૂર્ણ સૂચિ હોય છે. વેલેન્ટાઇન ડે માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ છેલ્લી ઘડી સુધી રાહ જોશો નહીં, કોણ જાણે, વેલેન્ટાઇન ડે આશ્ચર્યજનક બરફ બની શકે છે!
વેલેન્ટાઇન ડે માટે રેડ વેલ્વેટ કેક વેલેન્ટાઇન ડે માટે તમારા ટેબલની સજાવટ હશે, જે ક્રીમ ચીઝ, આઈસિંગ અને તજ સાથેના લાલ હૃદયથી શણગારવામાં આવશે. આખા કુટુંબને આ કેક ગમશે, અને તેને બનાવવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. તમારે 1/2 કપ ક્રિસ્કો ફેટ, 2 હળવા માર્જરિન સ્ટિક, 3 કપ ખાંડ, 5 મોટા ઈંડા, 1/2 કપ હર્શી કોકો, 1 ટેબલસ્પૂન વેનીલા, 1/4 ચમચી મીઠું, 3 કપ લોટ, 1 ચમચી બેકિંગ પાવડરની જરૂર પડશે. એક ગ્લાસ દૂધ અને ચાર ચમચી રેડ ફૂડ કલર. માર્જરિન અને ક્રિસ્કો બટર ભેગું કરો, એક સમયે એક કપ ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે બીટ કરો. દરેક ઇંડાને સારી રીતે હરાવીને, એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો. મીઠું, વેનીલા અને હર્શીનો કોકો પાવડર ઉમેરો. નિયમિત લોટમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. લોટના મિશ્રણનો અડધો ભાગ લોટમાં ઉમેરો, અડધો ગ્લાસ દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. બાકીનો લોટ અને દૂધ ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ધીમી ગતિએ હરાવવું. ઓવનને 300 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. બેકિંગ શીટમાં તેલ અને લોટ નાખો, પેનમાં તળિયે ફિટ કરવા માટે મીણ લગાવેલા કાગળનો ટુકડો કાપી લો, પછી મીણના કાગળને ગ્રીસ કરો અને લોટ કરો. એક પાઈપિંગ પેનમાં બેટર રેડો અને 90 મિનિટ માટે પકાવો, અથવા જ્યાં સુધી કેક મક્કમ અને બાજુઓ પર ક્ષીણ થઈ જાય અને મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે. કેકને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો, પછી મોલ્ડમાંથી કાઢી લો, ક્રીમ ચીઝનું ત્રણ ઔંસનું પેકેજ, હળવા માર્જરિનનું એક પેક, બે કપ 10x કન્ફેક્શનર ખાંડ, એક ચમચી વેનીલા અને અડધો ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ કપ બનાવવા માટે મિક્સ કરો. . સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરાયેલ કેક માટે, પેકન્સને વિનિમય કરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઠંડી કરેલી કેક પર ફેલાવો. લાલ તજ હૃદય સાથે કેક શણગારે છે. કેકના ઢાંકણમાં કેક મૂકો. તમે કેકને સજાવવા માટે બ્રાઉન સુગર ક્રિસ્ટલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
અમે અમારી ટૂંકી ફેબ્રુઆરીની શરૂઆત કરીએ છીએ, અમે થોડા મોટા હિમવર્ષાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ. અમે તેના સુંદર સફેદ પડદાથી પૃથ્વીને આવરી લેવાની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. આ લૉન, બગીચાઓ અને બાળકો માટે સારા સમાચાર છે, પરંતુ જંતુઓ, જંતુઓ અને જંતુના લાર્વા હાઇબરનેટ કરવા માટે ખરાબ સમાચાર છે. ઉત્સાહિત, ફક્ત બરફની આગાહીની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.
મારી મમ્મી વિશ્વની સૌથી મોટી બરફ પ્રેમીઓમાંની એક છે. ઉત્તરપૂર્વ ઉત્તર કેરોલિનામાં, જ્યારે બરફ પડે છે, ત્યારે તે હંમેશા કેરોલિના આઈસ્ક્રીમના બાઉલ બનાવે છે જ્યારે તે જમીનને આવરી લે છે. શિયાળાની સાંજે આઈસ્ક્રીમના બાઉલ સિવાય બીજું કંઈ નથી. સ્નો ક્રીમ માટે ઘણી વાનગીઓ છે પરંતુ એક કૂકબુકમાં ઘણી વાનગીઓ નથી, મારી મમ્મીએ સ્નો ક્રીમનો સમૃદ્ધ, ક્રીમી, જાડો, સ્વાદિષ્ટ બાઉલ બનાવવા માટે જે રેસીપીનો ઉપયોગ કર્યો હતો, આજે અમે તેની રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ. રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી મોટા ઇંડાને હરાવ્યું. અઢી કપ ખાંડ ઉમેરો અને ઇંડામાં બીટ કરો. કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના બે મોટા કેન અને ત્રણ કપ દૂધ, ત્રણ ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. જો તમને ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનો શોખ હોય, તો તમે મિક્સમાં હર્શીઝ ચોકલેટ સીરપની એક બોટલ ઉમેરી શકો છો. જો તમને સ્ટ્રોબેરીનું શરબત ગમે છે, તો એક લિટર તાજી સ્ટ્રોબેરી અથવા એક લિટર સ્થિર સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો (ડિફ્રોસ્ટ કરો અને "કટકા" મોડ પર બ્લેન્ડર દ્વારા ચલાવો). સ્ટ્રોબેરી ડ્રેસિંગના એક ચમચી સાથે સ્નો ક્રીમ મિશ્રણમાં બેરી ઉમેરો. બધા ઘટકોને મિશ્રિત કર્યા પછી, તેને મિશ્રણમાં ઉમેરવા માટે બરફ એકત્રિત કરવાનો સમય છે. સ્વચ્છ, નૈસર્ગિક વિસ્તારમાંથી બરફ ભેગો કરો, થોડા ઇંચને ઉઝરડો, અને સ્વચ્છ, રુંવાટીવાળું બરફથી મોટા પોટને ભરો. એકત્ર કરેલ બરફને મિશ્રણમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી તે તમને જોઈએ તેટલું જાડું ન થાય. આઈસ્ક્રીમ ઠંડુ હોવાથી ધીમે ધીમે ખાઓ. બાકી રહેલ સ્નો ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં સ્થિર કરી શકાય છે. ઉનાળાની બપોર પછી કૂતરાની સારવાર તરીકે મારી મમ્મી હંમેશા બેચને ફ્રીઝ કરે છે. તેણીને બરફ ક્યાં ભેગો કરવો ગમે છે? યાર્ડમાં કોલસાના ઢગલા પર!
જૂની શહેરી દંતકથા, તમારે વર્ષનો પહેલો બરફ ન ખાવો જોઈએ કારણ કે જ્યાં બરફ પડે છે ત્યાં વાતાવરણમાં બેક્ટેરિયા હોય છે. તે એક દાદીમાની વાર્તાની સમકક્ષ છે જે પેઢીઓથી ચાલી આવે છે, અને તે પથારીના સમૂહની સમકક્ષ છે. મારી મમ્મી શિયાળામાં પડતા દરેક બરફમાંથી સ્નો ક્રીમ બનાવતી. આનાથી તેણીના સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ જોખમ ન હતું અને તે 90 વર્ષની વય સુધી જીવી હતી. જો બરફ કંઈપણ કરે છે, તો તે જમીનની સપાટી પરના બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. તે જાણીને આનંદ થયો કે પાછલી પેઢીઓ પાસે ઘણો ખાલી સમય હતો અને આ મૂર્ખ દંતકથાઓ બનાવવા સિવાય બીજું કંઈ નથી જે અંધકાર અને વિનાશ સિવાય બીજું કંઈ નથી.
શિયાળો હજુ ઓછામાં ઓછા છ અઠવાડિયા દૂર છે, પરંતુ લૉન પર વસંતના ઝાંખા ચિહ્નો છે. હાયસિન્થ બલ્બ સ્પાઇક્સ કચડી પાંદડાના સ્તરોમાંથી બહાર આવે છે, જેમ કે આપણે ફેબ્રુઆરીની નજીક આવીએ છીએ તેમ લીલા રંગનો આવકારદાયક છાંયો છે. વસંતની બીજી નિશાની એ લૉનની આસપાસ પ્રદર્શિત જંગલી ડુંગળીના ટોળા છે. તેઓ સખત હોય છે અને મધ્ય મે સુધી ઊંચા તાપમાનને સહન કરી શકે છે. તેમની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરવા માટે તેમને નીંદણ ટ્રીમરથી જમીન પર કાપી શકાય છે. લૉનમાં વધુ રોબિન્સ વોર્મ્સ, ગ્રબ્સ અને અન્ય જંતુઓ શોધે છે. ઘણા બધા વર્ષભર આપણી સાથે હોય છે.
એક સુંદર અને ઉપયોગી બારમાસી એ રક્તસ્રાવ હૃદય ઝાડવું છે, જેમાં દરેક ફૂલ પર ઘેરા લાલ હૃદય અને સફેદ આંસુ હોય છે. તેઓ દર વર્ષે વસંતના અંતથી ઉનાળાના મધ્ય સુધી ખીલે છે. મોટાભાગની નર્સરીઓમાં તે સ્ટોકમાં હોય છે અને તે વેલેન્ટાઇન ડેની શ્રેષ્ઠ ભેટ બનાવે છે. તેઓ સુશોભિત વરખ કન્ટેનરમાં ઉપલબ્ધ છે. વસંતઋતુમાં, તેઓ બારમાસી રંગ અને અસામાન્ય સુંદરતા માટે બહાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે. આ એક પ્રેમી છે જે આપતો રહેશે.
મોટાભાગની ફૂલોની દુકાનો, નર્સરીઓ અને સુપરમાર્કેટ્સ વરખથી વીંટાળેલા પોટ્સ અને કન્ટેનરમાં પોટેડ વેલેન્ટાઇન ડે રોડોડેન્ડ્રોન વેચે છે. તેઓ હવે માણી શકાય છે, અને વસંતઋતુમાં બહાર વાવેતર કરી શકાય છે.
વિશાળ પાંડા અને શતાવરીનો છોડ અર્ધ-અંધારી લિવિંગ રૂમમાં હાઇબરનેટ કરે છે. તેઓ ઝડપથી વિકસે છે અને અમે તેમને શિયાળામાં ઘણી વખત કાપી નાખીએ છીએ. આ તેમને વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમને મહિનામાં એકવાર ફ્લાવર-ટોન ઓર્ગેનિક ફૂલ ફૂડ અને દર દસ દિવસે પાણી આપવામાં આવે છે. 1 મેની આસપાસ, તેઓને મધ્ય ઑક્ટોબર સુધી ડેક પર અર્ધ-સન્ની જગ્યાએ ખસેડવામાં આવશે.
"બધું હૃદયની વાત છે," મેન્ડી તેના શ્રેષ્ઠ મિત્રને સમજાવે છે કે તેણે બિલી સાથે નહીં પણ જીમી સાથે શા માટે લગ્ન કર્યા. તેણીએ કહ્યું, "જ્યારે હું બિલી સાથે હતી, ત્યારે મને લાગ્યું કે તે સૌથી મોહક અને વિનોદી વ્યક્તિ છે જેને હું ઓળખું છું." મેન્ડીના મિત્રએ પૂછ્યું, "તો પછી તમે તેની સાથે લગ્ન કેમ ન કર્યા?" મેન્ડીએ જવાબ આપ્યો, "કારણ કે જ્યારે હું જીમી સાથે હોઉં છું, ત્યારે તે મને સૌથી વધુ મોહક, વિનોદી અને સૌથી સુંદર વ્યક્તિ જેવો અનુભવ કરાવે છે જેને તે ક્યારેય મળ્યો છે."
"અહંકારી ઉપદેશકો". પાદરીએ તેની પત્નીને પૂછ્યું, "તમને લાગે છે કે અમેરિકામાં કેટલા મહાન પાદરી છે?" પત્નીએ જવાબ આપ્યો, "મને ખરેખર ખબર નથી, પરંતુ કદાચ તમે વિચારો છો તેના કરતાં એક ઓછું હશે!"
વર્ષનો સૌથી ટૂંકો મહિનો શરૂ થયો છે. અમે મહિનાની શરૂઆત કેટલાક ઠંડા હવામાનની જાણકારી સાથે કરીએ છીએ. દંતકથા કહે છે: "જો ફેબ્રુઆરીમાં ઘણો બરફ હોય, તો ઉનાળો સન્ની હશે." સમય ઓછો હોવા છતાં, આ મહિને હજુ પણ કેટલાક ઇંચ બરફ પડે છે.
સ્ટ્રોબેરી મીઠાઈઓ વર્ષના તમામ ચાર સિઝનમાં અદ્ભુત છે. આ રેસીપી બનાવવા માટે સરળ છે અને સ્મૂધ અને ક્રીમી બહાર આવે છે. તમારે સ્ટ્રોબેરી જેલીનું છ ઔંસનું બોક્સ, છીણેલા અનેનાસનું એક મોટું કેન, ક્રીમ ચીઝના બોક્સનો આઠમો ભાગ, ખાટી ક્રીમનો આઠ ઔંસનો કપ, અડધો કપ ખાંડ, કૂલ વ્હીપનો એક ડબ્બો, એક ડબ્બાની જરૂર પડશે. અડધો કપ સમારેલા પેકન્સ અને કોમસ્ટોક સ્ટ્રોબેરી મોચીનો ડબ્બો. જેલી બોક્સમાં બે કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો અને ઓગાળી લો. એક ગ્લાસ ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને વિસર્જન કરો. જેલીમાં છીણેલા પાઈનેપલ અને સ્ટ્રોબેરીને હલાવો. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો. બીજા દિવસે, નરમ ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, કોલ્ડ વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને 1/2 કપ ખાંડને એકસાથે હલાવો અને જેલીના મિશ્રણ પર ફેલાવો. ચાબૂક મારી મિશ્રણ સાથે અદલાબદલી પેકન્સ છંટકાવ. સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
ગ્રાઉન્ડહોગ ડે અથવા કેન્ડલમાસ (જેમ કે આપણે તેને કૉલ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ) ગુરુવાર, 2 ફેબ્રુઆરીએ આવે છે. પૂર્ણ ચંદ્ર રવિવાર, 5મી ફેબ્રુઆરીની રાત્રે આવે છે. આ ચંદ્રને "ફુલ સ્નો મૂન" કહેવામાં આવશે. અબ્રાહમ લિંકનનો જન્મદિવસ 12 ફેબ્રુઆરી, રવિવાર છે. સોમવાર, 13મી ફેબ્રુઆરીના રોજ ચંદ્ર તેના છેલ્લા ક્વાર્ટરમાં પહોંચે છે. 14મી ફેબ્રુઆરી, મંગળવારે વેલેન્ટાઈન ડેની ઉજવણી કરવામાં આવશે. રાષ્ટ્રપતિ દિવસ સોમવાર, 20 ફેબ્રુઆરીના રોજ ઉજવવામાં આવશે. ચંદ્ર સોમવાર, 20 ફેબ્રુઆરીથી નવા તબક્કામાં પ્રવેશ કરશે. કાર્નિવલ 21મી ફેબ્રુઆરી મંગળવારથી શરૂ થશે. એશ બુધવાર - બુધવાર, 22 ફેબ્રુઆરી. જ્યોર્જ વોશિંગ્ટનનો જન્મદિવસ 22મી ફેબ્રુઆરી બુધવાર છે. સોમવાર, ફેબ્રુઆરી 27 ના રોજ ચંદ્ર તેના પ્રથમ ક્વાર્ટરમાં પહોંચે છે.
        Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
છત પરથી ત્રણ ફૂટની icicles લટકતી હતી, અને બારીઓ "હૉરફ્રોસ્ટ" હતી અને દાદાના "જૂના બરફના તોફાનો" પહાડ પરથી નીચે ન આવે ત્યાં સુધી અમને લાગ્યું કે આ શિયાળો છે. તે સ્ક્રીમીંગ ઘુવડ (દાંત અને પંજા સાથે) માંથી સીધું જ ઉડી ગયું હતું, જે બરફને બાજુમાં ફૂંકાતા પવનના તીખા ઝાપટા દ્વારા ચલાવવામાં આવ્યું હતું. શ્યામ ઉત્તર-મુખી ખડકો પર (જ્યાં શિયાળામાં સૂર્ય ચમકતો નથી), લીલા ખાડીના પાંદડાઓ ઠંડીથી ટ્યુબમાં વળ્યાં છે, અને પ્રવાહ જામી ગયો છે. પછી અમે શીખ્યા કે શિયાળો શું છે.
સર્વાઇવલ એ ગયા ઉનાળામાં ભોંયરામાં સંગ્રહિત આશ્રય, લાકડા, જાડા ધાબળા અને કરિયાણાની બાબત છે, અને (ભગવાનનો આભાર) અમે "સંતુષ્ટ" છીએ. ઠંડા પવનને બહાર રાખવા માટે અમે દરવાજા અને બારીઓને ચીંથરા અને અખબારોથી ભરી દીધા. "બારણું બંધ કરો, યુવાન માણસ" શું તમે કોઠારમાં ઉછર્યા છો? તમે અમને બધાને મૃત્યુ સુધી સ્થિર કરશો. "
ઘરની સૌથી ગરમ જગ્યા લાલ-ગરમ લાકડાના સ્ટોવની બાજુમાં હતી, અને અમે પ્રાણીઓને ખવડાવ્યા પછી, તેમને દૂધ પીવડાવ્યા પછી અને વધારાના લાકડા અને વસંતના પાણીથી "વસ્તી" કર્યા પછી, અમે સૂવાના સમય સુધી ત્યાં રહ્યા. પછી મમ્મીએ બેડ પર અમારા બધા ધાબળા ફોલ્ડ કર્યા. "જો આપણે પહેલા થીજી ગયા ન હોત, તો આપણે બધા કવર હેઠળ ગૂંગળામણ અનુભવી હોત." અમે અમારા બર્ફીલા પથારીમાં ક્રોલ થયા, ગરમ થાય ત્યાં સુધી ધ્રૂજતા, અને નુકસાનથી દૂર શાંતિથી સૂઈ ગયા. બીજે દિવસે સવારે, પપ્પાએ હીટરને ફરીથી સળગાવી, ડોલમાં બરફ તોડી નાખ્યો, અને અમે ગરમ થયા ત્યાં સુધી અમે ફરીથી ધ્રૂજી ગયા.