કોલોરાડો બિઝનેસ ઘાતાંકીય વૃદ્ધિની અણી પર છે

શાબ્દિક રીતે, BAR U EAT ઘરના રસોડામાં શરૂ થયું. સ્ટીમબોટ સ્પ્રિંગ્સ, કોલોરાડોમાં સ્થાનિક સ્ટોરમાં ગ્રાનોલા અને પ્રોટીન બારની પસંદગીથી સંતુષ્ટ ન થતાં, સેમ નેલ્સને પોતાનું બનાવવાનું નક્કી કર્યું.
તેણે કુટુંબીજનો અને મિત્રો માટે નાસ્તા બાર બનાવવાનું શરૂ કર્યું, જેણે આખરે તેને ઉત્પાદનો વેચવા માટે સહમત કર્યા. તેણે તેના આજીવન મિત્ર જેસન ફ્રાઈડે સાથે મળીને BAR U EAT બનાવ્યું. આજે, કંપની વિવિધ પ્રકારના સ્નેક બાર અને નાસ્તાનું ઉત્પાદન કરે છે અને વેચે છે, વર્ણવેલ છે. મીઠી અને સેવરી તરીકે, તમામ-કુદરતી, કાર્બનિક ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે અને છોડ આધારિત 100% ખાતર પેકેજિંગમાં પેક કરવામાં આવે છે.
"અમે જે કંઈ કરીએ છીએ તે સંપૂર્ણપણે હાથથી બનાવેલું છે, અમે બધું જ હલાવીએ છીએ, મિક્સ કરીએ છીએ, રોલ કરીએ છીએ, કાપીએ છીએ અને હેન્ડ-પેક કરીએ છીએ," શુક્રવારે કહ્યું.
પ્રોડક્ટની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે. તેમના પ્રથમ વર્ષના ઉત્પાદનો 12 રાજ્યોમાં 40 સ્ટોર્સમાં વેચાયા હતા. ગયા વર્ષે તે 22 રાજ્યોમાં 140 સ્ટોર્સ સુધી વિસ્તર્યું હતું.
શુક્રવારના રોજ તેણે જણાવ્યું હતું કે, "અત્યાર સુધી અમને જે મર્યાદિત કર્યા છે તે અમારી ઉત્પાદન ક્ષમતા છે." માંગ ચોક્કસપણે છે. લોકોને ઉત્પાદન ગમે છે, અને જો તેઓ તેને એકવાર અજમાવી જુઓ, તો તેઓ હંમેશા વધુ ખરીદવા માટે પાછા આવશે."
BAR U EAT મેન્યુફેક્ચરિંગ સાધનો અને વધારાની કાર્યકારી મૂડી ખરીદવા માટે $250,000 લોનનો ઉપયોગ કરી રહી છે. લોન સાઉથવેસ્ટ કોલોરાડોના ડિસ્ટ્રિક્ટ 9 ઇકોનોમિક ડેવલપમેન્ટ ડિસ્ટ્રિક્ટ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવી હતી, જે ભાગીદારો કોલોરાડો એન્ટરપ્રાઇઝ ફંડ અને BSide Capital.RLF સાથે રાજ્યવ્યાપી રિવોલ્વિંગ લોન ફંડ (RLF) નું સંચાલન કરે છે. $8 મિલિયન EDA રોકાણમાંથી મૂડીકૃત છે.
આ સાધનો, એક બાર બનાવવાનું મશીન અને ફ્લો પેકર, 100 બાર પ્રતિ મિનિટની ઝડપે ચાલશે, જે હાથથી બધું જ બનાવવાની તેમની વર્તમાન પ્રક્રિયા કરતાં ઘણી ઝડપી છે, એમ તેણે શુક્રવારે જણાવ્યું હતું. તે અપેક્ષા રાખે છે કે મેન્યુફેક્ચરિંગ સુવિધાથી બિઝનેસના વાર્ષિક ઉત્પાદનમાં વધારો થશે. 120,000 થી 6 મિલિયન પ્રતિ વર્ષ, અને આશા છે કે 2022 ના અંત સુધીમાં ઉત્પાદનો 1,000 રિટેલર્સમાં ઉપલબ્ધ થશે.
“આ લોન અમને પહેલા કરતા વધુ ઝડપી દરે વૃદ્ધિ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તે અમને લોકોને નોકરી પર રાખવા અને સ્થાનિક અર્થતંત્રમાં યોગદાન આપવા દેશે. અમે લોકોને મધ્યમ આવક કરતાં વધુ પગારવાળી નોકરીઓમાં મૂકી શકીશું, અમે લાભો પ્રદાન કરવાની યોજના બનાવીએ છીએ,” શુક્રવારે જણાવ્યું હતું.
BAR U EAT આ વર્ષે 10 કર્મચારીઓની ભરતી કરશે અને 5,600-સ્ક્વેર-ફૂટ ઉત્પાદન સુવિધા અને વિતરણ સ્થાન રાઉટ કાઉન્ટીમાં વિસ્તૃત કરશે, જે ઉત્તર કોલોરાડોમાં કોલસા સમુદાય છે.